巖板臺面
巖板,是將長石、石英、黏土等天然原料打成粉,借助萬噸以上的壓機壓扁,再經(jīng)過1200℃以上高溫?zé)贫伞?/span>
優(yōu)點
①防火耐高溫性能,滾燙的油鍋、水壺皆可直接放置臺面;
②密度高,水漬污漬不易滲透,即使在臺面上進行食物加工也可輕易打理;
③硬度高,不易破損,即使在臺面上切菜,也不會殘留痕跡;
④不含甲醛,環(huán)保衛(wèi)生,食材可以放心接觸臺面。
缺點
相比其他材質(zhì),巖板價格比較昂貴,且不適合大力劈砍等烹飪方式。
鋼化玻璃臺面
鋼化玻璃,又稱強化玻璃,采用鋼化方法對玻璃進行增強,使其表面具有壓應(yīng)力的一種玻璃材質(zhì)。
優(yōu)點
①防水性能強大,不易浸透,可直接用水沖洗;
②耐高溫,持續(xù)高溫也不易變形;
③強度高,耐磨損,承受重力撞擊也不易留下痕跡;
④防腐蝕,可抵抗多數(shù)化學(xué)物質(zhì),保持表面平整潔凈。
缺點
質(zhì)量不好的鋼化玻璃會有自爆隱患,好選擇大品牌有質(zhì)量保障的鋼化玻璃臺面。
天然石材臺面
天然石材,是指從天然巖體中開采出來,并經(jīng)過加工成塊狀或板狀材料的材質(zhì)。
優(yōu)點
①硬度高,耐磨性強,不怕尖銳器物劃傷;
②耐酸堿耐高溫,即使是燒過的鍋具也可以直接放置;
③無輻射,使用起來更放心;
④花色、紋理皆可根據(jù)需求做,甚至可以做到隨光照變換臺面顏色。
臺面質(zhì)量決定著櫥柜的使用壽命。好的臺面材質(zhì)可以做到防污耐磨,減少日常清潔保養(yǎng)工作,提高下廚效率,因此選擇好的臺面材質(zhì)至關(guān)重要。不知道上面三種臺面材質(zhì),你更傾向于哪種?